Bakso merupakan makanan yang tak habis-habis mempunyai penggemarnya, hampir setiap hari pencinta bakso mengkomsumsinya.Bakso mempunyai 2 jenis yaitu bakso cincang dan bakso urat, banyak dari pedagang bakso yang menyediakan bakso tersebut. Tetapi kebanyakan bahan utama yang digunakan untuk membuat bakso adalah dengan menggunakan daging sapi, tetapi sekarang ada juga bakso yang menggunakan daging ayam. Wah tentunya sangat berbeda dari bakso pada umumnya, tetunya bagi pencinta bakso anda akan tergoda dengan bakso ayam yang satu ini. Selain itu juga, meskipun menggunakan bahan utama dari daging ayam tentunya tidak jauh berbeda dengan bakso yang laonnya. Soal rasa tentunya mempunyai rasa yang enak dan juga lezat, dan tentunya tidak mengurangi cita rasa dari bakso tersebut.

Bahan yang digunakan juga tentunya tidak jauh berbeda dengan penggunaan bakso sapi, tetapi bedanya ialah bahan utamanya menggunakan daging ayam. Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bakso ayam yaitu daging ayam yang sudah di cincang halus, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, garam, mecin dan bumbu penyedap lain-lainnya. Jika anda berminat untuk membuat bakso ayam ini, anda bisa mencobanya di rumah yang tentunya menggunakan bahan-bahan yang aman untuk dikomsumsi dan juga mudah untuk di lakukankan. Berikut ini adalah cara membuat bakso dengan menggunakan daging ayam sebagai berikut ini :

Bahan-bahan :

- 1 kg daging ayam tanpa tulang (giling halus)

- 50 gram tepung sagu (tepung kanji)

- 1 sachet penyedap rasa

- 1 sdt garam

- ¼ sdt lada bubuk

- 5 siung bawang putih

- air secukupnya

Cara Mengolahnya :

- siapkan baskom atau wadah lalu masukan bahan-bahannya seperti daging ayam, tepung sagu, penyedap rasa, garam, dan bawang putih sambil di uleni.

- apabila adonannya masih lengket, silahkan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni lagi.

- ambil sedikit adonannya, bulatkan, rebus dalam air yang mendidih, dan lakukan cara ini secara berulang hingga habis.

- adonan bakso yang sudah matang itu akan ditandai saat mereka mulai mengapung didalam air rebusannya.

Bahan-bahan :

- 1 kg ayam tanpa tulang (giling halus)

- 50 g tepung sagu (tepung kanji)

- 1 butir telur

- 4 siung bawang putih (haluskan)

- 1 sdt garam

- 1 sachet penyedap rasa

- 1 sdt merica bubuk (jika suka)

- air secukupnya

- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Mengolahnya :

- siapkan wadah atau baskom lalu masukan daging ayam, telur, garam, bawang putih, penyedap rasa, dan merica bubuk sambil diaduk-aduk.

- jika dirasa adonannya masih lengket, segera tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni lagi.

- selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api kompor yang sedang.

- pungut sedikit adonan, bulatkan atau bentuknya sesuai selera, kemudian goreng semua adonannya sampai habis.

- bakso ayam goreng pun sudah siap di santap selagi masih hangat.

Itulah beberapa resep bakso yang bahan utamannya menggunakan daging ayam, dan selamat mencobanya. Dengan membuatnya sendiri, tentu saja kita tidak perlu lagi membeli sehingga kita bisa membuat porsinya yang sesuai keinginan.