![]() |
sumber gambar digiku.com |
Makanan oriental mengacu pada hidangan yang dibuat dan dikonsumsi di
negara-negara Asia Tenggara. Hidangan masakan Cina, Korea dan Jepang termasuk
dalam kategori 'makanan Oriental'. Hidangan mereka memiliki banyak bumbu dan
bahan kering seperti aprikot dan plum. Menurut koki selebriti Akshay Nayyar,
"Teknik memasak utama dalam masakan oriental termasuk menumis, merebus dan
menggoreng cepat. Saus fermentasi dan produk acar banyak digunakan dalam
makanan semacam itu." Makanan oriental memang sudah banyak sekai di
Indonesia, banyak restaurant-restaurant yang menyediakan makanan oriental dari
beberapa negara. Pada artikel kali ini kami akan memberikan ulasan mengenai
makanan oriental dari jepang dan china yang paling populer.
Masakan oriental
jepang
Tidak ada yang
bisa menyangkal fakta bahwa negara Jepang adalah episentrum perkembangan
teknologi, mobil cepat, dan kereta api modern serta robot terbaik di kelasnya.
Tetapi jika kita bercerita tentang kuliner dari jepang, berbicara tentang
budaya yang sama sekali berbeda, bersejarah dan tradisional. Sebuah budaya yang
telah dilestarikan sejak lama. Di hampir semua restaurant jepang yang ada di
Indonesia, sushi adalah salah satu makanan khas jepang yang selalu bisa kita
nikmati. Tetapi kalian juga tidak boleh lupa dengan hidangan oriental jepang
lainnya
1.
RAMEN
JEPANG
Mari kita mulai dengan Ramen, yang merupakan salah satu
hidangan oriental paling populer dari Jepang. Legenda mengatakan bahwa Ramen
berasal dari Tiongkok, tetapi pemasukannya ke dalam budaya Jepang telah
menjadikannya hidangan budaya yang didominasi Jepang. Ramen biasanya terdiri
dari mie gandum dengan variasi bahan yang luar biasa seperti irisan daging baik
daging ayam, sapid an babi untuk non muslim, telur, rumput laut, dan daun
bawang. Biasanya disajikan dengan kecap atau sup miso, rasa ini menambah esensi
baru pada hidangan. Potongan daging yang lembut ditambah dengan rasa sup miso
dan kue beras ketan yang baru dimasak adalah semua yang Anda butuhkan untuk
makan siang ala Jepang yang sempurna!
2.
OKONOMIYAKI
JEPANG
Seperti
Ramen, okonomiyaki adalah kombinasi dari banyak bahan, tetapi menjadi lebih
beragam di sini! Bahan-bahannya dapat bervariasi dari daging sapi, cumi-cumi
hingga hanya beberapa sayuran, dan bawang hijau yang dicampur dengan adonan
yang dibuat dengan tepung, ubi, dan telur. Di beberapa restoran Jepang, Anda
mungkin harus memasaknya sendiri atau bersama koki.
Masakan oriental
china
Masakan Cina
Peradaban Cina
telah mendominasi sebagian besar Asia Timur. Tembok Besar, kereta peluru yang
selalu melaju kencang dan kota Wuhan yang selalu populer, semuanya adalah
ciptaan Tiongkok. Tapi, jangan lupa China telah menyumbangkan hidangan yang tak
terhitung banyaknya untuk masakan Oriental. Masakan Cina sangat dipengaruhi
oleh keragaman etnis dan distribusi geografis dari berbagai orang di Cina. Di
antara seluruh. Mari kita lihat makanan populer di china!
1.
CHAR
SIU
Char Siu adalah babi panggang. Potongan daging babi ini
juga bisa termasuk pinggang, perut atau pantat. Ini salah satu makanan lezat
yang paling dicintai di dunia makanan Oriental sayangnya makanan ini hanya
untuk orang-orang yang bisa memakannya. Char Siu sebagian besar merupakan
bagian dari Masakan Kanton, menjadikannya hidangan favorit di Hong Kong.
Dibumbui dengan madu, jus karamel, dadih kacang yang difermentasi,
rempah-rempah dan saus seperti kedelai dan hoisin memberikan warna merah khas
dan rasa manis yang menggemaskan.
2.
TELUR
TEH CINA
Chinese
Tea Eggs , meski kelihatannya aneh, tapi ingatlah, perjalanan Anda ke China
tidak akan lengkap tanpa menikmati hidangan sederhana ini. Telur teh adalah
makanan jalanan tradisional yang sangat umum di Cina. Pada saat yang sama,
mereka juga dapat diklasifikasikan sebagai beberapa Makanan Oriental yang
paling aneh. Ide telur teh berasal dari kota Zhejiang yang juga merupakan
tujuan wisata populer karena pentingnya sejarah dan situs yang luar biasa. Telur teh Cina juga disebut telur marmer,
hasil kemunculannya yang terutama disebabkan oleh merebus atau merendam telur
retak rebus dalam teh rasa yang terdiri dari berbagai bumbu, kecap dan daun teh
hitam.
Tidak ada komentar
hay. feel free to say anything, except SPAM :-D . i don't want to miss any comment and i will approve your comment here.
If anyone feel that I have"something wrong" in this article, please let me know immediately and i will repair it.